Speiseabfall. Vor Ort gelöst.

Speiseabfall vor Ort lösen. Wirtschaftlich, hygienisch, betriebssicher.

Die GESI-Anlage behandelt Speise- und Bioabfälle direkt am Entstehungsort, vollautomatisch und geschlossen. Laut Hersteller reduzieren Sie das Abfallvolumen um bis zu 90 Prozent und senken die Zahl der Leerungen. Wir melden uns mit einer ersten Einschätzung.

Für Einrichtungen mit großen Küchen im DACH-Raum.

Moderne, hygienische Großküche einer Klinik

Behandlung dort, wo der Abfall anfällt.

Das Problem

Speiseabfall kostet mehr als die Entsorgung

Drei Kostenstellen, die selten zusammengerechnet werden: Entsorgung, Leerungen und Hygiene.

Entsorgung wird teurer

Ob pro Tonne oder über Grundgebühr plus Leerung: Bei hohen Mengen wächst dieser Posten Jahr für Jahr mit.

Leerungen binden Personal und Logistik

Hygieneauflagen setzen die Untergrenze für Leerungen. Jede Fahrt kostet, jede Fahrt bindet Personal.

Geruch und Lagerung sind ein Risiko

Offene Abfalllager passen nicht zu Küche, Klinik, Hotel oder Verkaufsfläche.

Die Lösung

Weniger Volumen, weniger Kosten, weniger Sorgen

Die Anlage verarbeitet Speise- und Bioabfälle in einer kontrollierten aeroben Fermentation. Vollautomatisch, geschlossen, ohne Abwasseranschluss und ohne offene Lagerung.

  • Bis zu 90 Prozent weniger Abfallvolumen laut Hersteller
  • Weniger Leerungen und weniger Masse beim Entsorger
  • Geruchsarm und geräuscharm im bestimmungsgemäßen Betrieb
  • Der Reststoff bleibt Abfall und geht an Ihren bisherigen Entsorger

Ihr Vertragspartner für Kauf, Lieferung und Garantie ist der Hersteller GAIApolis SAS in Paris. Maktano (ELV GreenTec Vertriebs GbR) berät Sie, erfasst Ihren Bedarf und vermittelt das Angebot.

Aufgeräumter Arbeitsbereich einer Großküche mit Edelstahlbehälter
Die Anlage

Die Anlage im Original

Viele erwarten eine Industrieanlage. So sieht die GESI-Anlage aus.

Kompakte GESI-Anlage aus Edelstahl, frontal aufgestellt

GESI-Anlage, frontal.

Geöffnete Einfüllklappe einer GESI-Anlage

Einfüllklappe: hier kommt der Speiseabfall hinein.

Aufstellung, Anschluss und Fläche klären wir beim Termin vor Ort.

Für wen

Eine Lösung für jede Betriebsgröße

Von 10 bis 5.000 Kilogramm pro Tag. Die Auslegung bestimmen wir aus Ihrer gemessenen Tagesmenge.

Kliniken und Pflege

Kosten senken, ohne Abstriche bei Hygiene und Compliance. Prozesse im sensiblen Umfeld, die Sie dokumentieren können.

Kantinen und Caterer

Hohe, regelmäßige Mengen planbar reduzieren. Volumen und Frequenz sinken, der Betrieb bleibt planbar.

Hotels

Geruch und Platz im Griff, ein sauberes Bild für Gäste und Betreiber. Diskret, im Hintergrund.

Handel und Verarbeitung

Große organische Mengen vor Ort reduzieren, Logistik und Kosten beherrschbar halten.

Kommunen und Einrichtungen

Eine nachvollziehbare, wirtschaftliche Entscheidungsgrundlage statt pauschaler Abholung.

Zentraleinkauf und Vergabe

Wir unterstützen mit Unterlagen für Markterkundung, Vergleichsangebote und Leistungsbeschreibung.

Weniger Volumen, weniger Kosten, weniger Sorgen.

Bedarfserfassung in 20 Minuten am Telefon oder vor Ort. Wir rechnen mit Ihren Werten: Menge, Abrechnung, Leerungen, Aufstellung. Wir melden uns mit einer ersten Einschätzung.

Bedarf erfassen